Методика визуального определения факта вскрытия тары алкогольной продукции

В рамках российской реформы «Регуляторная гильотина 2020» было принято решение о прекращении действия Приказа от 12 мая 2010 года N 32н о принятии Методики учета спиртсодержащих товаров. Этот документ признан несоответствующим реалиям современного бизнеса. Следовательно, документ «Методика визуального определения факта вскрытия тары алкогольной продукции» (далее Методика), утвержденный согласно федеральному Приказу, также требует внесения корректив.

При современном уровне технологического развития предприятий отельно-ресторанной сферы (рестораны, бары, кафе) подобные законодательные акты препятствуют развитию бизнеса, не обеспечивая должную безопасность людей. Поскольку новые методики не разработаны, а работа с ЕГАИС требует регулярного обновления данных, предпринимателям все же приходиться ориентироваться на документы разработанные ранее.

Основные положения Методики

Опираясь на постановление Правительства РФ от 4 марта 2010 года N 126 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации по вопросам совершенствования государственного регулирования в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» была утверждена технология национального надзора в сфере обращения акцизных товаров, а именно установлены способы определения факта вскрытия тары и условия, при которых тара считается вскрытой.

1. Определение факта вскрытия тары осуществляется следующими способами, которые не влекут нарушения целостности или деформации тары и (или) укупорочного средства:

• визуальный осмотр вооруженным глазом с использованием специальных приспособлений (увеличительного стекла, микроскопа и т.д.);
• визуальный осмотр невооруженным глазом (зрительное восприятие человека).

2. Условиями определения факта вскрытия тары являются:

• внешний осмотр тары, в которую упакована алкогольная продукция;
• внешний осмотр укупорочного средства, которым укупорена тара.

3. Факт вскрытия тары считается установленным, если в ходе проведения ее визуального осмотра выявлены нарушения целостности или деформация тары и (или) укупорочного средства, указанные в Перечне визуально определяемых нарушений целостности или деформации укупорочных средств, прилагаемом к настоящей Методике. 

Приложение к Методике

Перечень визуально определяемых нарушений целостности или деформации укупорочных средств

N п/п	Наименование укупорочного средства	Нарушение целостности, деформация укупорочных средств
1	2	3
1	Пробка цилиндрическая из натуральной пробковой коры или инертного полимерного материала, вводимая в горловину бутылки, поверх которой устанавливают защитное средство:
	колпачок из алюминиевой фольги или металлического сплава	нарушение клеевого шва разрыв по отрывной ленте разрушение колпачка
	колпачок из усадочного (термоусадочного) полимерного материала с алюминиевым диском и без алюминиевого диска	нарушение клеевого шва нарушение перфорации нарушение голограммы разрыв по отрывной ленте разрушение колпачка отрыв алюминиевого диска
	колпачок из поливинилхлорида с алюминиевым диском и без алюминиевого диска	разрушение колпачка отрыв алюминиевого диска
	покрытие из окрашенных смолистых веществ и воска (сургуч)	разломы на торцевой части горлышка бутылки разрушение покрытия
2	Пробка с фланцем из натуральной пробковой коры или из инертного полимерного материала, корпус которой вводится в горловину бутылки и поверх которой устанавливают защитное средство:
	колпачок из алюминиевой фольги или металлического сплава	нарушение клеевого шва разрыв по отрывной ленте разрушение колпачка
	колпачок из усадочного (термоусадочного) полимерного материала с алюминиевым диском и без алюминиевого диска	нарушение клеевого шва нарушение перфорации нарушение голограммы разрыв по отрывной ленте разрушение колпачка отрыв алюминиевого диска
	колпачок из поливинилхлорида с алюминиевым диском и без алюминиевого диска	разрушение колпачка отрыв алюминиевого диска
	покрытие из окрашенных смолистых веществ и воска (сургуч)	разломы на торцевой части горлышка бутылки разрушение покрытия
3	Пробка грибовидной формы из натуральной пробковой коры или инертного полимерного материала, закрепляемая металлическим укупорочным средством (мюзле) на венчике горловины бутылки и закрывающая их капсула из алюминиевой фольги или полиламината
	колпачок (капсула) из алюминиевой фольги или комбинированного материала (полиламината) с алюминиевым диском и без алюминиевого диска	разрушение колпачка разрыв по отрывной ленте отрыв алюминиевого диска нарушение перфорации нарушение клеевого шва
	металлическое укупорочное средство (мюзле)	отрыв «хвостика» от нижнего пояска мюзле разрывы или разрезы на проволоке разрыв петель на «ножках» мюзле количество витков в «хвостике» мюзле меньше четырех разрушение мюзле
4	Винтовой колпачок из алюминия или жести, имеющий уплотнительную прокладку из натуральной пробковой коры или из другого инертного полимерного материала и предохранительное отрывное кольцо	разрыв перемычек деформация и разрушение корпуса колпачка отрыв предохранительного кольца
5	Винтовые колпачки с защитным приспособлением:
	а) алюминиевый колпачок с полимерным дозирующим устройством:
	с выдвижным клапаном	разрыв перемычек на диске выдвижного клапана
	с отрывным пояском	разрыв отрывного пояска
	с контрольным стопорным кольцом	отделение или разрыв контрольного стопорного полимерного кольца
	б) полимерный колпачок с дозирующим устройством:
	с соединительными перемычками	отделение корпуса от крышки колпачка (разрыв соединительных перемычек)
	с выдвижным клапаном	разрыв перемычек на диске выдвижного клапана
	с предохранительным кольцом	разрыв или отсутствие предохранительного кольца
6	Разрываемые (разрушаемые) колпачки:
	обжимной алюминиевый колпачок	отрыв язычка по перемычкам или линии отрыва трещины, деформация и разрушение корпуса
	из полимерного материала	разрушение корпуса
	из комбинированного материала	разрушение корпуса
7	Металлический корончатой формы колпачок (кронен-пробка) с прокладкой из коры натуральной пробки или инертного полимерного материала	деформация, раскрытие и изломы зубчиков корончатого колпачка
8	Крышки, колпачки, клапаны, пломбы и т.д., являющиеся неотъемлемой частью упаковок, не подлежащих вторичному использованию после вскрытия:
	упаковки из картона, полимерных и комбинированных материалов	нарушение целостности отрывного пояска на винтовом полимерном колпачке разрыв пломбы на винтовом полимерном колпачке нарушение целостности упаковки (из картона, полимерного и комбинированного материала)
	алюминиевые и жестяные банки	отрыв от крышки или деформация «ключика»
	крышка типа «свинг-топ»	нарушение целостности упаковки

Как развивать бизнес и следовать закону

Независимо от метода, которым осуществляется регистрация факта вскрытия алкогольной продукции, ее учет и продажа должны производиться в соответствии с требованиями законодательства РФ. Отличным решением этой задачи является система автоматизации r_keeper.

Например, при помощи модуля «Касса» любое предприятие типа HoReCa может реализовывать необходимый сценарий: от приемки и сверки акцизных марок до списания проданной продукции (после регистрации факта вскрытия). Мультиязычное программное обеспечение позволяет настраивать справочники и управлять заданными временными периодами, с легкостью вводить новые позиции и удалять те, которые уже не актуальны. Благодаря быстрому обновлению и настройкам доступа работа с кассовым модулем не требует специального обучения.

Еще одним инструментом, облегчающим учет, являются проводные или беспроводные 2D-сканеры. Это современное оборудование, которое отлично подходит для считывания маркировки алкогольных товаров. 2D-Сканеры определяют двухмерные коды разных форматов (QR, DataMatrix, PDF 417 и другие). Они характеризуются точностью и высокой скорость сканирования. Не зависимо от плотности нанесения изображения, наличия повреждений или места расположения, код будет отсканирован при помощи ручного считывателя.

Оборудование, которое предлагает компания «Традиция», специально предназначено для работы в Единой Государственной Автоматизированной Информационной Системе. Сканеры можно использовать на кассе, а также на складе во время приемки алкогольной продукции. Единственное с чем следует определиться - это формат подключения.